Biberleri (ocakta, mangalda ve ya fırında tercih size kalmış) közleyip soyuyoruz. Sıcağıyla kavanozlara koyuyoruz. Ben üçer adet koydum siz istediğiniz kadar koyabilirsiniz. Ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.01-Sept-2018
Kırmızı biber kavanozda nasil saklanir?
kaynatıp kenara aldığınız tencerenin içinden kavanozlarınızı çıkarın, önce yine kapakları ters duracak şekilde oda sıcaklığında güzelce bekletip soğumasını sağlayın. Yaklaşık 7-8 saat bu şekilde bekletip tamamen soğuttuğunuz kırmızı köz biber konservelerinizi serin ve güneş ışığı almayan bir yerde güvenle saklayın.
Kapya konservesi nasıl yapılır?
Közlenmiş Kapya Biber Konservesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kapya biberleri yıkayıp saplarını ve tohumlu kısımlarını ayıklayalım. …
- Fırından çıkarıp bir kaba alıp üzerine poşet geçirelim. …
- Karıştırmak için uygun bir kaba alalım. …
- Küçük kavanozlara alıp kapaklarını sıkıca kapatalım.
Kapya biber közlenmiş konservesi nasıl yapılır?
Kışlık Közlenmiş Kapya Biber Konservesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önceden ısıttığımız 200 derece fırında biberler közlenerek soyulur ve çekirdekleri çıkarılır.
- Soyulan biberler dörde kesilir. …
- Bir kaba aldığımız biberlerin üzerine sarımsak, zeytinyağı ve tuz atılarak karıştırılır.
Kapya biber kışa nasıl saklanır?
Doğradığınız kırmızı biberleri buzdolabı poşeti içine düzgün bir şekilde yerleştirin. Poşetlerin üzerine eliniz ile hafifçe bastırıp, havasını alın. Ardından poşeti katlayıp, tekrar bir poşet içine koyun. Sebzeler 2 poşet içinde olursa, bulunduğu dondurucuda diğer donan sebzelerin kokusunu almaz.
Kapya biber kavanozda nasil saklanir?
Soyulmuş biberleri iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir kapta biberleri sarımsakları ve doğranmış maydanozu harmanlayın. Bir litre yağı kontrollü bir şekilde ekleyin ben tamamını dökmedim tuzu ağız tadınıza göre ayarlayıp karıştırın. Daha sonra tüm malzemeleri kavanozlara doldurup ağızlarını kapatın.
Kışlık biber kavanozda nasıl saklanır?
Soyup dilimlediğiniz sarımsakları da araya yerleştirin. Bütün biberler, sarımsaklar ve maydanozları bu sıraya göre kavanoza yerleştirin. Kavanozun üzerine bastırarak havasını alın. Zeytinyağı, sirke ve tuzu karıştırıp kavanoza dökün ve kapağını sıkıca kapatın.
Kapya biberden kışlık neler yapılabilir?
Mevsimi kısa sürdüğü için kapya biber turşusu, közlenmiş kapya biber konservesi gibi yöntemlerle saklanarak bir yıl boyunca sağlıkla tüketilebilir. Taze olarak mevsimindeyken tavuk veya et fajita yemeklerine doğranabilir, kapya biber dolması yapılabilir, közlendikten sonra enfes mezelere salatalara konuk olabilir.